1 avocat coupé en morceaux, des écrevisses et du surimi de chez Al.. =1 petite entrée classique qui met en appétit !

En gros il faut : * cuire les courgettes en morceaux dans une cocotte, avec un verre d'eau et quelques gousses d'ail.Passer au mixer. Pour ensoleiller la soupe, ajouter du basilic ciselé. Le truc : le basilic perd beaucoup de son goût à la cuisson,il...

En voilà une idée qu'elle est simple ! En fait, tout est dans la présentation... Faire revenir des écrevisses dans un filet d'huile d'olive avec de l'ail. Ajouter un peu de sel et de poivre, quelque gouttes de citron,et parsemer de basilic (à la dernière...